Hygiena gjør det enkelt for cateringselskaper å overvåke alle kjøkkenets arbeidsområder og sørge for at miljøet er fritt for mikrobiell kontaminasjon.
Gjennom oppretting av en rengjøringsstandard - og overvåking av denne, sikrer du at ditt spisested alltid lever opp til både egne og gjesters forventninger.
Tross treningssentres faste rengjøringsrutiner, er det en stor utfordring å holde lokaler der folk er i aktivitet og svetter fri for sykdomsfremkallende bakterier.