Suksess innen cateringvirksomhet avhenger av flere ting – der tre av de viktigste er kvalitetsmat, god service og et solid omdømme. Det er en bransje avhengig av anbefalinger og tilbakevendende kunder, og én matbåren sykdom er nok til raskt å ødelegge virksomheten.
Hygienas tester og overvåkingssystemer er de samme som benyttes av media under stikkprøver og det foretrukne valget av både store og små serveringssteder på grunn av ytelse, brukervennlighet og pris. Hygiena gjør det enkelt for cateringselskaper å overvåke alle kjøkkenets arbeidsområder og sørge for at miljøet er fritt for mikrobiell kontaminasjon. Ekstra tiltak for å sikre mattrygghet er en anstrengelse kunder verdsetter!
